【メシ通で記事を書きました】辛い食べ物NGなライターが「辛くない七味」を専門家に注文して「風味調合」の可能性を探ってみた
※今回もただのお知らせです。
書きました。
編集さんから「前回書いた七味唐辛子の記事がとても評判がよかったので、ぜひ続編を！」とのことで書きました。
本当は七味唐辛子を使って色々書ければいいのですが、個人的に辛いものが苦手なので、こういうかたちになりました。でもある意味、わたししか書かない記事になったかもしれません。
七味唐辛子って、ちゃんと七味揃えなきゃいけないのかなと思っていたんですが、もっと自由にしてしまってもいいんですね。
七味というか、ほぼスパイスをバラバラで使ってるよな……？とも思ったのですが、意外と香川さんのほうが乗り気というか、一緒になってレシピを考えてくださったので、びっくりしました。本当にありがたかったです。
よかったら前回の記事もあわせてどうぞ。
こちら、北越谷と川越で店舗を出しているほか、メルカリでも七味が買えます。特に香り高いぶどう山椒入りの「特撰・紀奥」は、ほかの七味とはひと味違うので、ぜひ食べてみてください。
https://www.mercari.com/jp/u/486100422/
例によって、大人の都合で記事中には通販サイトが載せられなかったので、個人的にご紹介させてもらおうと思います。おすすめです。
そんなわけで告知でした。オチはありません。
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